DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Dra. MARISA GUERRERO BERGADO

El Servicio de Nutrición Clínica y Dietética realiza un conjunto de actividades asistenciales encaminadas a preservar o alcanzar el correcto estado de nutrición mediante la prevención, diagnóstico, tratamiento y seguimiento de pacientes afectos de malnutrición o en riesgo de la misma procedentes de diferentes niveles de asistencia: planta de hospitalización, consultas programadas y consultas externas.

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Este Servicio tiene como objetivo principal, la detección precoz de la desnutrición de los enfermos hospitalizados, implementando las medidas terapéuticas de soporte nutricional necesarias para su corrección. A través de:

• Seguimiento coordinado y continuo que posibilite y garantice el tratamiento nutricional.
• Tratamiento nutricional de pacientes con enfermedades que lo requieren, en régimen de consulta externa.
• Supervisión continúa que garantice la alimentación adecuada a los pacientes hospitalizados.

Para ello se desarrollan acciones en tres ejes principales: Área de Hospitalización, Consulta Externa y Auditoría del Servicio de Alimentación.